ნაოჭა სოკოები (ლათ. Helvella) — ჩანთიანი სოკოების ჯგუფი ჰელველასებრთა (ლათ. Helvellaceae) ოჯახისა. მათი ნაყოფსხეული შედგება ქუდისა და ფეხისაგან. ქუდი დანაოჭებული ან ტალღოვანია. ნაოჭა სოკოებს შორის უფრო ცნობილია უნაგირა სოკო (ლათ. Helvella lacunosa), რომლის ნაცრისფერი ქუდი უნაგირს წააგავს. გვხვდება წიფნარში გაზაფხულიდან შემოდგომამდე; კონუსისებური ხარისფაშვა (ლათ. Morchella conica), რომლის მოყვითალო-მურა ქუდის ზედაპირი დაფარულია მოგრძო ფიჭისებური უჯრედებით. იზრდება წიწვოვან და შერეულ ტყეში გაზაფხულზე; ნაოჭა სოკოს (ლათ. Gyromytra esculenta) — მომრგვალო, არასწორი ფორმის მურა ქუდის ზედაპირი ტვინისებურად აქვს დანაოჭებული. იზრდება გაზაფხულობით ფიჭვნარში, გზის პირსა და ნაცეცხლარ ადგილებში. ყველა სახეობა შეიცავს შხამიან ნივთიერებებს; ამიტომ საჭმელად მათი გამოყენება შეიძლება, თუ წვრილად დაჭრილ სოკოს 10 წთ ვადუღებთ.

ნაოჭა სოკოები
Helvella crispa
Helvella crispa
მეცნიერული კლასიფიკაცია
სამეფო:  სოკოები
ტიპი:  ჩანთიანი სოკოები
ოჯახი:  ჰელველასებრნი
გვარი:  ნაოჭა სოკოები
ლათინური სახელი
Helvella

ლიტერატურარედაქტირება