ნამდვილი ზაფრანა
ნამდვილი ზაფრანა[1] (ლათ. Crocus sativus) — ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარე ზამბახისებრთა ოჯახისა. ველურად არ გვხვდება და ადამიანის ჩარევის გარეშე ვერ მრავლდება.[2] მხოლოდ კულტურაშია ცნობილი და იყენებენ სუნელ-სანელებლად; მისი წითელი დინგები შეიცავს ძვირფას საღებავს — კროცინს.[3] გავრცელებული თეორიის თანახმად, Crocus sativus გამოყვანილია კრეტაზე მინოსის ცივილიზაციის წარმომადგენლების მიერ.[4]
| ნამდვილი ზაფრანა | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| მეცნიერული კლასიფიკაცია | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| ლათინური სახელი | |||||||||||||||
| Crocus sativus L., 1753 | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
სქოლიო
რედაქტირება- ↑ მაყაშვილი ა., ზაფრანა (ნამდვილი) // ბოტანიკური ლექსიკონი, თბ.: „საბჭოთა საქართველო“, 1961.
- ↑ Saffron is a monomorphic species as revealed by RAPD
- ↑ ხინთიბიძე ლ., ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 4, თბ., 1979. — გვ. 488.
- ↑ Negbi, M. (ed.). Saffron: Crocus sativus. CRC Press, 1999. ISBN 978-90-5702-394-1.