სალიამი
სალიამი (იტალ. salame — ძეხვი) — იტალიური სანელებლიანი ძეხვი. ჩვეულებრივ მისი კანი ობის (penicillium) თხელი ფენითაა დაფარული. გამოიყენება საუზმედ და ბუტერბროდების დასამზადებლად. სალიამი გარკვეული სახეობის პიცების, სალათებისა და სხვა კერძების განუყოფელი ინგრედიენტია.
 ზამთრის სალიამი | |
| წარმოშობის ადგილი | სამხრეთი, აღმოსავლეთი და ცენტრალური ევროპა |
|---|---|
| |
რესურსები ინტერნეტში
რედაქტირება
შეგიძლიათ იხილოთ მედიაფაილები თემაზე „სალიამი“ ვიკისაწყობში.- ნეაპოლიტანური სალიამი (ინგლისური) დაარქივებული 2021-10-18 საიტზე Wayback Machine.
|
ეს სტატია კულინარიის შესახებ ჯერჯერობით ესკიზია. თქვენ შეგიძლიათ დაგვეხმაროთ მის შევსებაში. |