ბრენდი
ბრენდი (ინგლ. brandy — დაწვა, გამოხდა) — თეთრი ღვინისაგან გამოხდილი და მუხის კასრებში დავარგებული ალკოჰოლიანი სასმელი. ბრენდს ამზადებენ ხილისაგანაც (გადადუღებული წვენის გამოხდა). მაგალითად ვაშლისაგან (ვაშლის ბრენდი) ან ალუბლისაგან (ალუბლის ბრენდი). ბრენდი შეიცავს 45 — 50 % ეთილის სპირტს.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Cognac_glass.jpg/220px-Cognac_glass.jpg)
ლიტერატურა
რედაქტირება- ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 2, თბ., 1977. — გვ. 514.