სალათა: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შემოწმებული ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
მ →ლიტერატურა: clean up, removed: {{Link FA|ca}}, {{Link FA|en}} using AWB |
No edit summary |
||
ხაზი 15:
| commons =
}}
'''სალათა''' (Lactuca sativa), [[ერთწლოვანი მცენარეები|ერთწლოვანი]] ბოსტნეული მცენარე [[რთულყვავილოვანნი|რთულყვავილოვანთა]] ოჯახისა. კულტურაში გავრცელებულია თითქმის ყველგან. იზრდება ველურადაც. სალათა ჯერ ივითარებს ფესვთანური ფოთლების როზეტს (თავიანი სალათა პატარ-პატარა თავებს), შემდეგ - ძლიერ განტოტვილ საყვავილე ღეროს, რომლის სიმაღლე 60-120 ამ აღწევს.
სიცივეგამძლე (აღმონაცენი იტანს მინუს 3-5 °C ტემპერატურას), სინათლისა და ტენის მოყვერული მცენარეა, იყენებენ საჭმელად. შეიცავს C, B, PP და სხვა ვიტამინებს, კაროტინს, რკინისა და ფოსფორის მარილებს. მოსავლიანობა 300-500 ც/ჰა. სალათის სახესხვაობებია [[ფოთლოვანი სალათა]], [[თავიანი სალათა]] და [[რომენის სალათა]]. [[საქართველო]]ში უმეტესად ფოთლოვანი სალათის ადგილობრივი ფორმებია გავრცელებული. სალათა მრავლდება თესლით, ზოგჯერ ჩითილით.
| |||