ხევსურები: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შემოწმებული ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
ხაზი 350:
==ხევსურული სამზარეულო==
===ხევსურული ლუდი===
[[ფაილი:Beer making in Khevsureti 1.jpg|მინიატიურა|მარცხნივ|ლუდის ხარშვა]]
[[ფაილი:Beer making in Khevsureti 2.jpg|მინიატიურა|ლუდის დაწურვა]]
ლუდი ხევსურეთში საპატიო სასმელია. ლუდი ქერისა და სვილისაგან იხარშება. ღირსებით აქ სვილის ლუდს ამჯობინებენ. სალუდე ჭირნახულს ჯერ ფორად აქცევენ და შემდეგ მას დაფქვავენ. ფქვილს წყალში ჩაყრიან და ადუღებენ. როცა ის დაიდუღებს, გასაწურავად.
| |||