'''შავი მოცხარი''' ([[ლათ.]] Ribes nigrum) — მრავალწლოვანი ფოთოლმცვივანი მცენარე ხუნწისებრთა ოჯახისა. გავრცელებულია ევროპასა[[ევროპა]]სა და აზიაში[[აზია]]ში. ინტროდუცირებულია [[ჩრდილოეთი ამერიკა|ჩრდილოეთ ამერიკაში]]. 1-2 მ-მდე სიმაღლის ბუჩქია. უპირატესობას ანიჭებს ნათელ ადგილებს, თუმცა ეგუება აგრეთვე მკრთალ-ჩრდილ ტერიტორიებსაც. იზრდება მეტწილად თიხნარ ნიადაგზე. ნორჩი ყლორტი ბუსუსიანია, მკრთალი. აქვს 3-5 ნაკვთიანი სურნელოვანი [[ფოთლები]], რომელიც ზემოდან მუქი მწვანეა, ქვემოდან კი უფრო მკრთალი. [[ყვავილები]] მოწითალო რუხია, ფართო ზარისებრი. ყვავის [[მაისი|მაის]]-[[ივნისი|ივნისში]]. ნაყოფი იჭმება; [[დიამეტრი]] საშუალოდ 1 სმ. მისგან ხარშავენ მურაბას, ხილფაფას, კომპოტსა და სხვ. ფართოდ კულტივირებული ბუჩქია. ნაყოფები შეიცავს 10-13 პროცენტ% შაქრებს, 2,6-3,7 პროცენტ% თავისუფალ მჟავებს 1 პროცენტამდე%-მდე პექტინურ ნივთიერებებს, მთრიმლავ და საღებავ ნივთიერებებს, P, B1 და A ვიტამინებს, განსაკუთრებით მდიდარია C ვიტამინით (1400-1500 მგ პროცენტი, კულტივირებულ ფორმებში - 4000-მდე მგ პროცენტი). განთქმულია შავი მოცხარის ღვინოები. დეკორატიული მცენარეა.
