რომი (სასმელი)

რომი — ძლიერი სპირტიანი სასმელი, რომელიც შაქრის ლერწმის საკმაოდ რთული გზით გადამუშავების შედეგად მიიღება. არსებობს რომის რამდენიმე სახეობა. ღია ფერის რომს, ანუ უფერო, ოქროსფერი და მუქი რომი.

რომის სექცია სასმელების მაღაზიაში.

სიტყვა რომის (ინგლ. rum) წარმომავლობა უცნობია. ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, ის სიტყვისგან rumbullion მომდინარეობს, რაც „დიდ ხმაურს“ ნიშნავს. მეორე ვარიანტის მიხედვით, რომი სპირტიანი სასმელებისთვის განკუთვნილი ბოკლის სახელწოდებიდან rummers მომდინარეობს, რომელსაც ჰოლანდიელი მეზღვაურები იყენებდნენ. სხვა ვარიანტებს შორისაა ლათინური სიტყვის saccharum (შაქარი) შემცირებული ვერსია და ფრანგული arôme (არომატი).

ლიტერატურა

• Williams, Ian (2005). Rum: A Social and Sociable History of the Real Spirit of 1776. Nation Books.  (extract დაარქივებული 2007-03-12 საიტზე Wayback Machine. )
• Broom, Dave (2003). Rum. Abbeville Press. 
• Arkell, Julie (1999). Classic Rum. Prion Books. 
• Coulombe, Charles A (2004). Rum: The Epic Story of the Drink that Changed Conquered the World. Citadel Press. 
• Smith, Frederick (2005). Caribbean Rum: A Social and Economic History. University Press of Florida.  (Introduction)

რესურსები ინტერნეტში

• შეგიძლიათ იხილოთ მედიაფაილები თემაზე „რომი“ ვიკისაწყობში.
• Proof66 Rum Product Listings and Ratings Information დაარქივებული 2015-01-26 საიტზე Wayback Machine.