ჩაქაფული — ქართული ტრადიციული მოთუშული ხორცი.[1][2][3][4]
მზადდება ბატკნის და ხბოს ხორცისგან. შესანელებლად გამოიყენება ტარხუნის ფოთლები, ტყემალი, თეთრი მშალი ღვინო, ქინძი, ნიორი და მარილი.
