ლაქტოზა: განსხვავება გადახედვებს შორის

'''ლაქტოზა''' ([[ლათ. ]] lac, ნათ. ბრ. lactis - რძე), ''რძის შაქარი'', C₁₂H₂₂O₁₁ დისაქარიდი, რომელიც შედგება D-[[გალაქტოზა|გალაქტოზისა]] და D-[[გლუკოზა|გლუკოზის]] ნაშთებისაგან. არსებობს ლაქტოზის α და β ფორმა. ლაქტოზა იხსნება [[წყალი|წყალში]], განზავებულ ეთილის სპირტსა და პირიდინში. არ იხსნება ეთერსა და აბსოლუტურ სპირტში. ლაქტოზას შეიცავს [[ძუძუმწოვრები|ძუძუმწოვართა]] [[რძე]] (2-8,5%). მისი ნაკლებობა ახალშობილთა მძიმე დაავადებას იწვევს და ზოგჯერ სიკვდილით მთავრდება.