ლიპიდები: განსხვავება გადახედვებს შორის

ლიპიდების უმრავლესობა უმაღლესი ცხიმოვანი მჟავების, სპირტების ან ალდეჰიდების წარმოებულია. ქიმიური შემადგენლობის მიხედვით ლიპიდებს ყოფენ რამდენიმე კლასად. [[ორგანიზმი|ორგანიზმში]] ლიპიდები განიცდის ფერმენტულ [[ჰიდროლიზი|ჰიდროლიზს]] [[ლიპაზები]]ს ზემოქმედებით, განთავისუფლებული ცხიმოვანი მჟავები აქტივდებიან ადენოზინფოსფორის მჟავებთან (უმთავრესად [[ატფ]]-თან) და კოფერმენტ A-თან ურთიერთმოქმედების გზით, შემდეგ კი იჟანგებიან. დაჟანგვა მიმდონარეობს ორნახშირბადიანი ფრაგმენტების მოხლეჩით [[რეაქცია]]თა თანამიმდევრულ რიგში (ე. წ. ß-დაჟანგვა). გამოყოფილი ენერგია ხმარდება [[ატფ]]-ის წარმოქმნას. უჯრედებში მრავალი ლიპიდები [[ცილები|ცილებთან]] ქმნის კომპლექს (ლიპოპროტეიდებს) და შეიძლება გამოიყოს მხოლოდ ამ კომპლექსის დაშლის შემდეგ.

 

* '''პროტოპლაზმური ლიპიდები''',რომლებიც უჯრედის სხვადასხვა სტრუქტურაში გვხვდება და რომელთა რაოდენობა პრაქტიკულად უცვლელია

* '''სათადარიგო ანუ სარეზერვო ლიპიდები''', რომლებიც ქმნის ე .წ. ცხიმოვან [[ქსოვილი|ქსოვილს]] (კანქვეშა,ბადექონში). მათი რაოდენობა [[ორგანიზმი|ორგანიზმში]] ცვალებადია.