შაქარი: განსხვავება გადახედვებს შორის

{{ვიქსიკონი}}

'''შაქარი''' ([[ბერძნული ენა|ბერძ.]] sákchar, სანსკრ. - sárkara - ქვიშა, შაქრის ფხნილი), ტკბილი გემოს საკვები [[პროდუქტი]]. კალორიულობა 100 გ. შაქარში 1.68 მეგაჯოული (დაახლოებით 400 კკალ). აწარმოებენ თეთრ კრისტალურ შაქარს (შაქრის ფხვლნილი) და რაფინირებულ შაქარს (კენჭი შაქარი, რაფინირებული ფხვნილი, [[პუდრი]]) პირდაპირი გამოყენების გარდა იხმარება საკონდიტრო, პურის, საკონსერვო, [[ღვინო]] და ა.შ წარმოებაში.

 

{{ქიმია}}

[[კატეგორია:ნახშირწყლები]]

[[კატეგორია:ქიმია]]

[[ce:Шекар]]

[[cr:Kashiuasht]]

[[cv:Сахăр]]

[[cy:Siwgr]]