კაპუჩინო
კაპუჩინო (იტალ. cappuccino) — ყავის სასმელი იტალიური სამზარეულოდან. როგორც წესი მზადდება ესპრესოთი, ცხელი რძით და რძის ქაფით. სახელი მომდინარეობს კაპუცინებისგან. [1]
რძის ქაფს, რომელსაც ხოლმე სხვადასხვა სახით რთავენ, ლატე-არტი ეწოდება.
რესურსები ინტერნეტში
რედაქტირება
ვიკისაწყობში არის გვერდი თემაზე:
- მომზადების წესები დაარქივებული 2010-12-23 საიტზე Wayback Machine.
- იტალიური ესპრესოს ეროვნული ინსტიტუტი
სქოლიო
რედაქტირება- ↑ cappuccino. Dictionary.com. Online Etymology Dictionary. Douglas Harper, Historian. http://dictionary.reference.com/browse/cappuccino (accessed: September 15, 2012).