ძირა (ლათ. Cuminum cyminum) — მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სანელებელი. განსაკუთრებით გამოიყენება ლათინოამერიკულ, ჩრდილოაფრიკულ და თითქმის მთელ აზიურ სამყაროში.

ძირა
Cuminum cyminum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-198.jpg
მეცნიერული კლასიფიკაცია
სამეფო:  მცენარეები
განყოფილება:  ფარულთესლოვნები
კლასი:  ორლებნიანნი
რიგი:  Apiales
ოჯახი:  ქოლგოსანნი
სახეობა:  ძირა
ლათინური სახელი
Cuminum cyminum

მიუხედავად იმისა, რომ ძველ რომში ძირას საკმაოდ დიდი გამოყენება ჰქონდა, დღესდღეობით მას საკმაოდ იშვიათად ვხვდებით ევროპულ სამზარეულოში.

მოძიებულია „https://ka.wikipedia.org/w/index.php?title=ძირა&oldid=3736944“-დან