მისი ენთუზიაზმი მუსიკისადმი გამოვლინებული იქნა ადრეულ ასაკში. მისი პირველი საფორტეპიანო მინიატურული კომპოზიციები შექმნილი იქნა როცა ის იყო 6 წლის. 10 წლის ასაკში მან გაიმარჯვა თბილისის საქალაქო კონკურსზე რომელსაც მოჰყვა კონცერტები სიმფონიურ ორკესტრებთან ერთად, სადაც მან შეასრულა [[ედვარდ გრიგი]]ს და [[ლუდვიგ ვან ბეთჰოვენი]]ს საფორტეპიანო კონცერტები. ლაცაბიძე მჭიდროდ თანამშრომლობდა მაესტრო [[ჯანსუღ კახიძესთანკახიძე]]სთან და იყო [http://unlimited-concerts.com/ თბილისის მუსიკალური ცენტრის] სოლისტი სადაც გამართული აქვს არაერთი კონცერტი 2001 წლის 9 მარტს კახიძის დირიჯორობის ქვეშ (თბილისის სიმფონიური ორკესტრი ) შეასრულა რახმანინოვის[[რახმანინოვი]]ს მესამე საფორტეპიანო კონცერტი. აღსანიშნავია შოპენის 24 ეტიუდი (Op. 10, 25) გამართული თბილისის კონსერვატორიის დიდ დარბაზში 2002 წლის 20 მარტს. ასევე ბეთჰოვენის მეხუტე საფორტეპიანო ცონცერტი რომელიც ავსტრიის გუბერნატორ ფრანც ვოვესის პირადი პატრონაჟის ქვეშ ჩატარდა. 2008 წლის ივნისში ლაცაბიძემ შეასრულა ფერენც ლისტის[[ლისტი]]ს ყველა (12) ტრანცენდენტული ეტიუდი ჰავაის [http://www.hawaiiconvention.com/ Convention Center] (Honolulu) და ცოტა მოგვიანებით იგივე პროგრამით წარსდგა ნიცაში (საფრანგეთი)[[ნიცა]]ში. ამავე წელს მან გამართა კონცერტი ლოს ანჟელესში რასაც მოჰყვა დოკუმენტური ფილმი გიორგი ლაცაბიძის შესახებ გადაღებული და ტირაჟირებული ჰოლივუდში (2008).
