საკე: განსხვავება გადახედვებს შორის

''საკე''' ([[იაპ.]]: 酒 ：おさけ) — იაპონური სიტყვა, ნიშნავს „ალკოჰოლურ სასმელს“. [[იაპონია|იაპონიის]] ფარგლებს გარეთ [[ბრინჯი]]სგან გამოხდილი სპეციფიური ალკოჰოლური სასმელის მნიშვნელობა მიიღო. იაპონურად ამ სასმელს ჰქვია '''ნიჰონსიუ''' (日本酒 にほんしゅ„იაპონური ალკოჰოლი“).

სიტყვა „საკე“ შესაძლოა ასევე მიუთითებდეს სხვა სასმელებზეც იაპონიის სხვადასხვა რეგიონში. სამხრეთ [[კიუსიუ]]ში საკე ზოგადად გამოხდილ სასმელს ჰქვია — შოჩუ/იმოძიოჩუ (芋焼酎 いもじょうちゅう). [[ოკინავა]]ში საკე ნიშნავს ან [[შაქრის ლერწამი|შაქრის ლერწმისგან]] გამოხდილ შოჩუს, ან [[ავამორი]] (აქაფული თავი, 泡盛　あわもり), ან კიუსიუ (ძველი სასმელი). საკეს ეს უკანასკნელი ფორმები გამოხდილია გრძელმარცვლიანი ბრინჯისგან და შავი კოძისგან (კუროკოძი 黒麹　くろこうじ).