მუკუზანი (ღვინო): განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შემოწმებული ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
მ დაემატა კატეგორია:ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინოები საქართველოში გაჯეტ HotCat-ით |
GiorgiXIII (განხილვა | წვლილი) No edit summary |
||
ხაზი 1:
{{მმ*|მუკუზანი (მრავალმნიშვნელოვანი)}}
'''მუკუზანი''' — [[კახეთი]]ს მხარეში, [[მუკუზანი|მუკუზანში]] მოყვანილი [[საფერავი]]სგან დამზადებული [[ქართული ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინოების სია|ადგილწარმოშობის დასახელების]], კონტროლირებადი უმაღლესი ხარისხის წითელი მშრალი [[ღვინო]]. მუკუზანი ძველდება მუხის კასრში სულ ცოტა 3 წელი, მაშინ როცა [[ქინძმარაული]] ორი წელი, ხოლო [[საფერავი (ღვინო)|საფერავი]] მხოლოდ ერთი.
მუკუზანი გამოირჩევა მუქი წითელი ფერით, სურნელში იგრძნობა მუხისა და კენკროვანის ტონები. მუკუზანს უხდება ტრადიციული ქართული ტკბილეული და შემწვარი ხორცის კერძები.
ალკოჰოლის შემცველობა უნდა იყოს 10,5-12,5 % და ტიტრული მჟავიანობა 6,0-7,0 %. მუკუზანი იწარმოება [[1888]] წლიდან.
მუკუზანი მიიჩნევა საფერავისგან ნაწარმოებ საუკეთესო მშრალ ღვინოდ. აქვს მრავალი საერთაშორისო მედალი.
== რესურსები ინტერნეტში ==
*[http://georgianwines.blogspot.com/2007/04/mukuzani-red-wine.html "მუკუზანი
*[http://news.hvino.com/ "Hvino News" - ქართული მეღვინეობის ინფორმაციები]
*[http://cat.hvino.com/ ქართული ღვინის კატალოგი]
| |||