პისკო (სასმელი): განსხვავება გადახედვებს შორის

პერუში პისკო მზადდება სპილენძის ქვაბებში, როგორც მხოლოდ ალაოს შოტლანდიური ვისკები. ჩილეს ჯიშისგან განსხვავებით, პერუს პისკოს არასდროს აზავებენ მას შემდეგ, რაც ის გამოიხდება და ბოთლში ისხმება უშუალოდ მისი გამოხდის სიმძლავრით. <ref name=":0">{{Cite web|url=http://southamericanfood.about.com/od/drinks/a/pisco.htm|title=Pisco, Famous Liqueur from Peru and Chile|date=|accessdate=September 23, 2014|publisher=About.com}}</ref> რეგულარული პერუს პისკოს ბოთლის წარმოებას 8 კილოგრამი ყურძენი სჭირდება, ხოლო მოსტო ვერდეს ჯიშს 12 კგ. სჭირდება. <ref>[http://larepublica.pe/08-12-2005/la-contra-efrain-wong-un-pisco-con-estirpe-peruana A la contra. Efraín Wong, un pisco con estirpe peruana]{{Dead link|date=იანვარი 2021 |bot=InternetArchiveBot }} (in Spanish)</ref>

ჩილეში პისკოს ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარება წელიწადში 3 ლიტრია. პისკოს წარმოების საშუალოდ 18% ღირებულებით არის ''პრემიუმ პისკო''. <ref>[http://www.latinamerican-markets.com/chile---mercado-de-pisco-0 Chile - Mercado de Pisco]{{Dead link|date=იანვარი 2021 |bot=InternetArchiveBot }}, Latin American Markets (in Spanish).</ref>