კარბონატული წყალი: განსხვავება გადახედვებს შორის
[შემოწმებული ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
No edit summary |
No edit summary |
||
ხაზი 1:
[[File:Drinking glass 00118.gif|thumb|right|250px|კარბონატული წყალი ჭიქაში.]]
'''კარბონატული წყალი''', აგრეთვე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''' — სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>).▼
▲'''კარბონატული წყალი''', აგრეთვე ცნობილი როგორც '''გაზიანი
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით [[სუფრის მარილი|სუფრის მარილს]], სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა [[მიჰალკოვო]]ს [[მინერალური წყალი]] [[ბულგარეთი|ბულგარეთში]].
|