ნიახური: განსხვავება გადახედვებს შორის

არ არის რედაქტირების რეზიუმე
| commons = Category:Apium
}}
'''ნიახური''' ({{lang-la|Apium}}) — [[ერთწლოვანი მცენარეები|ერთ-]], [[ორწლოვანი მცენარეები|ორ-]] და [[მრავალწლოვანი მცენარეები|მრავალწლოვან]] მცენარის [[გვარი (ბიოლოგია)|გვარი]] [[ქოლგოსანნი|ქოლგოსანთა]] ოჯახისა[[ოჯახი (ბიოლოგია)|ოჯახი]]სა. თითქმის ყველგანაა გავრცელებული.
 
ცნობილია 20-მდე სახეობა. მოჰყავთ [[კულტურული ნიახური]] ({{lang-la|Apium graveolens}}), რომელიც ორწლოვანი (იშვიათად ერთწლოვანი) სანელებელი ბოსტნეულია. ცნობილია ნიახურის 3 სახესხვაობა: ძირხვნიანი, ყუნწიანი და ფოთლიანი. ეს უკანასკნელი ფართოდაა გავრცელებული [[საქართველო]]ში.
 
ნიახური შეიცავს ვიტამინებს, მინერალურ ნივთიერებებს, ეთერზეთებს. ნედლ და გამხმარ ნიახურს იყენებენ კულინარიაში და საკონსერვო მრეწველობაში. თესენ გვიან [[შემოდგომა|შემოდგომით]], [[ზამთარი|ზამთარში]] ან ადრე [[გაზაფხული|გაზაფხულზე]].
 
==ლიტერატურა==