ვალერიან კანდელაკი: განსხვავება გადახედვებს შორის

[შემოწმებული ვერსია][შეუმოწმებელი ვერსია]
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
No edit summary
ხაზი 7:
სულთამ მამულის სარდაფში, ვალერიან და ევეგენი კანდელაკებთან ერთად, იმ დროს ცდებს ატარებდა სახელგანთქმული მეღვინე, შემდეგში პროფესორი მ. ა. ხოვრენკო მათ ერთად დაამზადეს წითელი ღვინო დურდოს გაცხელების გზით. 1907 წელს ძმები კანდელაკები იწყებენ სამეურნეო საქმიანობას. იჯარით იღებენ ყირიმში ”შარანის” მამულებში მევენახეობა-მეღვინეობის საწარმოს, სადაც პირველად რუსეთის იმპერიაში ქარხნული წესით დაამზადეს პასტერიზებული ყურძნის წვენი.
 
[[1916]] წელს ვალერიან კანდდელაკი, ევგენი კანდელაკი და ნიკოლოზ სმირნოვი ერთად აარსებენ ღვინის კომპანია ”ვ.ა. კანდელაკი და კომპანიას”, სადაც ღვინოსთან ერთად მზადდებოდა საფირმო შამპანური სახელწოდებით ”ზანდო” ("Zando" - astiAsti spymanteSpymante - V.A. Kandelaki).
 
ვალერიან კანდელაკი არის ავტორი მრავალი ქართული ღვინისა მათ შორის სუფრის სამარკო ღვინოების: '''”მანავის მწვანე”''', '''”ყვარელი 50”''', იკემის ტიპის - '''”მჭკნარა”''', '''”მოტკბო”'''. ვალერიანი იყო ორდინალური თეთრი და წითელი '''N1, N2, N8 კახური, N18''' და '''N22''' ღვინოების დამზადების ინიციატორი დიდი ქართველი, იმჟამად პირველი ღვინის ქარხნის მთავარ მეღვინის, '''იორამ თარხნიშვილის''' მონაწილეობით. აგრეთვე შექმნა პორტვეინის ტიპის ღვინოები '''”საამო”''', '''”კარდანახი”''', მადერის ტიპის ღვინო '''”ანაგა”''', ლიქიორის ტიპის ღვინო '''”სალხინო”''', უნგრული ტოკაის ტიპის ღვინო '''”ხიხვი”(იგივე ჯანანური)''',სადესერტო '''”აფხაზეთის თაიგული”''' და სხვ.