კარბონატული წყალი: განსხვავება გადახედვებს შორის

არ არის რედაქტირების რეზიუმე
(→‎top: clean up, replaced: აგრეთვე ცნობილი, როგორც → აგრეთვე ცნობილი როგორც using AWB)
No edit summary
{{წყარო}}
'''კარბონატული წყალი''', აგრეთვე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''', არის სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>).
 
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით [[სუფრის მარილი|სუფრის მარილს]], სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა [[მიჰალკოვო]]ს [[მინერალური წყალი]] [[ბულგარეთი|ბულგარეთში]].