ემულგატორი: განსხვავება გადახედვებს შორის

შორისი დავამატე:)
(შორისი დავამატე:))
 
{{გასწორება}}
 
'''ემულგატორი''' (ფართო მოხმარების საგნებზე აღნიშნავენ '''E''' სიმბოლოთი) — ნივთიერება, რომელიც ხელს უწყობს [[ემულსია|ემულსიის]] წარმოქმნას და აგრეთვე ადიდებს მის მდგომარეობას<ref>უცხო სიტყვათა ლექსიკონი</ref>. ემულგატორებია:საპონი, ჟელატინი და მრავალი სხვა სინთეზური ნაერთები<ref>ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტომი 4, გვერდი 140, თბილისი, 1979 წელი.</ref>.
 
ემულგატორი არის საკვები დანამატი.მათგან შექმნილი ემულსიის საშუალებით საკვები ხდება გემრიელი, დიდხანს შენახვადი, პლასტიკური. იმ უამრავი ემულგატორიდან, რომლებიც ამ მიზნებით გამოიყენება საკვები პროდუქტების დამზადებისას, საქართველოში აკრძალულია მხოლოდ ხუთი. ეს იმას ნიშნავს, რომ საქართველოში შემოტანილ თუ ადგილზე წარმოებულ პროდუქციაში არ უნდა იყოს გამოყენებული მხოლოდ ხუთი ემულგატორი: E-121, E-123, E-240, E-924 a და b.
19,222

რედაქტირება