ხორვატული სამზარეულო: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შემოწმებული ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
ახალი გვერდი: '''ხორვატული სამზარეულო''' არაერთგვაროვანი და რეგიონისთვის დ... |
No edit summary |
||
ხაზი 3:
მატერიკული სამზარეულო ხასიათდება ადრეული სლავური ტრადიციებით და შედარებით ახალი მეზობელი კულტურების გავლენით. მისთვის დამახასიათებელია [[ღორის ქონი]]ს გამოყენება და ისეთი სუნელების გამოყენება როგორიცაა: [[შავი პილპილი]], [[წიწაკა]], [[ნიორი]].
ზღვის რეგიონის სამზარეულო განიცდის როგორც [[ბერძნული სამზარეულო|ბერძნულ]] და [[ანტიკური რომაულ სამზარეულო|რომაულ]] ასევე მოგვიანებით [[ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო]]ს (განსაკუთრებით [[იტალიური სამზარეულო|იტალიური]]) გავლენას. აქ გამოიყენება [[ზეითუნის ზეთი]] და შემდეგი სუნელები: [[როზმარინი]], [[პიტნა]], [[დაფნა]], [[Origanum vulgare|შაშკვლავი]], [[მაიორანი]], [[დარიჩინი]], [[მიხაკის ხე|მიხაკი]], [[ჯავზის ხე|ჯავზი]], [[ლიმონი]], [[ფორთოხალი]].
გლეხური კულინარიული ტრადიციები ეფუძნება ისეთ ძირითად საკვებ პროდუქტებს როგორიცაა: [[მარცვლეული]], [[რძის პროდუქტები]], [[თევზი]], [[ხორცი]] და [[ბოსტნეული]].
ხაზი 23:
*[http://www.croatia-official.com/Croatia-cuisine.html Croatian cuisine]
*[http://www.croatiatouristcenter.com/wineroads.htm Croatian Wine Roads]
[[კატეგორია:ხორვატული სამზარეულო]]
[[კატეგორია:ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო]]
| |||