''' პირშუშხა''' ({{lang-la|Armoracia}}) — [[მრავალწლოვანი მცენარეები|მრავალწლოვან]] ბალახოვან მცენარეთა [[გვარი (ბიოლოგია)|გვარი]] [[ჯვაროსნები (ოჯახი)|ჯვაროსანთა]] ოჯახისა[[ოჯახი (ბიოლოგია)|ოჯახი]]სა. მოიცავს 2 სახეობას[[სახეობა]]ს, რომელიც იზრდება [[ევროპა]]სა და [[აზია]]ში. [[საქართველო]]ში გვხვდება მხოლოდ 1 სახეობა — [[ჩვეულებრივი პირშუშხა]] (Armoracia rusticana). მოჰყავთ ბოსტანში. ხშირად ველურდება. [[ფესვი|ფესვსა]] და [[ფოთოლი|ფოთოლში]] არის ვიტამინები, ეთეროვანი ზეთები, მინერალური მარილები, [[ფიტონციდები]] და ფერმენტი ლიზოციმი. ფესვის ცხარე გემო და სპეციფიკური სუნი გამოწვეულია მასში მდოგვის ზეთისა და გლიკოზიდ სინიგრინის არსებობით. ფესვი იჭმება (ნედლი, მოხარშული), ფესვის გამონაწური კი სურავანდის საწინააღმდეგო საუკეთესო საშუალებაა. მრავლდება ვეგეტატიურად. მოსავალს იღებენ (100-300 ც/ჰა) გვიან შემოდგომაზე[[შემოდგომა]]ზე.
