პური: განსხვავება გადახედვებს შორის
[შეუმოწმებელი ვერსია] | [შეუმოწმებელი ვერსია] |
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
მ clean up, replaced: ღებულობენ → იღებენ using AWB |
No edit summary |
||
ხაზი 1:
{{მმ*|პური (მრავალმნიშვნელოვანი)}}
[[ფაილი:sourdoughbread.jpg|thumb|right|პური]]
'''პური''', [[საკვები]] პროდუქტი, რომელსაც იღებენ [[საფუარი]]თ ან ხაშით გაფუებული [[ცომი]]ს გამოცხობით. ცომს ამზადებენ [[ხორბალი|ხორბლისა]] და [[ჭვავი]]ს (იშვიათად
[[ქერი]]ს) [[ფქვილი]]საგან, რომელსაც ზელავენ მარილწყალში. ზოგჯერ უმატებენ შაქარს, ცხიმს, რძესა და სხვა. პური ყუათიანი პროდუატია, აქვს კარგი საგემოვნო თვისებები, ორგანიზმი მას ადვილად ითვისებს. პური ცილების, ნახშირწყლების, მინერალური ნივთიერებების, ვიტამინების (უმთავრესად B ჯგუფის), ბალასტური ნივთიერებების (უჯრედისი) წყაროა.
|