ციტრუსოვანი კულტურები: განსხვავება გადახედვებს შორის

clean up, replaced: ღებულობენ → იღებენ using AWB
(→‎ლიტერატურა: clean up, removed: {{Link GA|de}} using AWB)
(clean up, replaced: ღებულობენ → იღებენ using AWB)
[[ფაილი:OrangeBloss wb.jpg|მინი|ფორთოხალი]]
'''ციტრუსოვანი კულტურები''', მარადმწვანე მცენარეთა დიდი ჯგუფი [[ციტრუსები (გვარი)|ციტრუსების გვარისა]], [[ტეგანისებრნი|ტეგანისებრთა]] ოჯახისა. გვარში 39 სახეობა და სახესხვაობაა. მოჰყავთ მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში (ფართობი აღწევს 1200 ათას ჰა). სამრეწველო წარმოების მხრივ ციტრუსოვანი კულტურებიდან პირველ ადგილზეა [[ფორთოხალი]], შემდეგ [[გრეიპფრუტი]], [[მანდარინი]], [[ლიმონი]], [[ლაიმი]] და სხვა. ხილის მსოფლიო მოხმარების ბალანსი ციტრუსოვანი კულტურები დაახლოებით 30% უკავია. მათი ნაყოფი გამოირჩევა სასიამოვნო გემოთი, აქვს დიეტური და სამკურნალო მნიშვნელობა, შეიცავს [[ლიმონმჟავა]]ს, შაქარს, C(60 მგ%-ზე მეტს), P, B ჯგუფის ვიტამინებს, ჰექტინს და სხვა შემცველობებს. ნაყოფს იყენებენ ნედლად (ხილად), გადამუშავებული სახით ([[წვენი]], მურაბა, ცუკატი, ლიქიორი) და [[კულინარია]]ში. კანისაგან, ყვავილისა და ფოთლისაგან ღებულობენიღებენ ეთეროვან ზეთს საპარფიუმერიო და კვების მრეწველობისათვის.
 
ციტრუსოვანი კულტურების უმეტეს სახეობათა სამშობლოა [[ინდოეთი]], [[ჩინეთი]] და [[ინდოჩინეთი]]. ამჟამად ველური სახეობები არ გვხვდება. კულტურული ფორმებისა და სახეობების ფორმირება ისტორიულად მიმდინარეობდა ტროპიკებისა და სუბტროპიკულ პირობებში. ციტრუსოვანი კულტურები ევროპაში ცნობილი იყო XIII საუკუნეზე ადრე.
49 737

რედაქტირება