ვიკიპედია

საკე: განსხვავება გადახედვებს შორის

ისტორიის ინტერაქციულად გადახედვა
[შეუმოწმებელი ვერსია][შემოწმებული ვერსია]
← წინა ცვლილებაშემდეგი ცვლილება →
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
ვიზუალურივიკიტექსტი
- წაშლილი ფაილი
No edit summary
ხაზი 1:
[[ფაილი:Unfiltered Sake at Gyu-Kaku.jpg|მინი|გაუფილტრავი საკე]]
'''საკე''' ([[იაპ.]]: 酒 ：おさけ) — იაპონური სიტყვა, ნიშნავს „ალკოჰოლურ სასმელს“. [[იაპონია|იაპონიის]] ფარგლებს გარეთ [[ბრინჯი]]სგან გამოხდილი სპეციფიური ალკოჰოლური სასმელის მნიშვნელობა მიიღო. იაპონურად ამ სასმელს ჰქვია '''ნიჰონსიუ''' (日本酒 にほんしゅ„იაპონური ალკოჰოლი“).▼
[[ფაილი:Sake.jpg|მინი|საკეს სასმისები]]
▲'''საკე''' ([[იაპ.]]: {{lang-ja|酒 ：おさけ}}) — იაპონური სიტყვა, ნიშნავს „ალკოჰოლურ სასმელს“. [[იაპონია|იაპონიის]] ფარგლებს გარეთ [[ბრინჯი]]სგან გამოხდილი სპეციფიური ალკოჰოლური სასმელის მნიშვნელობა მიიღო. იაპონურად ამ სასმელს ჰქვია '''ნიჰონსიუ''' (日本酒 にほんしゅ„იაპონური ალკოჰოლი“ალკოჰოლური სასმელი“).
 
საკეს დანარჩენ მსოფლიოში ბრინჯის ღვინოს უწოდებენ. თუმცა ეს განსაზღვრება სწორი არ არის. ალკოჰოლური სასმელის წარმოება მარცვლის მრავალჯერადი ფერმენტაციით უფრო [[ლუდი|ლუდს]] ჰგავს, ვიდრე [[ღვინო]]ს. ასევე, არსებობს სხვა სასმელებიც, ცნობილი როგორც „ბრინჯის ღვინო“, რომლების მნიშვნელოვნად განსხვავდება ნიჰონსიუსგან.
 
სიტყვა „საკე“ შესაძლოა ასევე მიუთითებდეს სხვა სასმელებზეც იაპონიის სხვადასხვა რეგიონში. სამხრეთ [[კიუსიუ]]ში საკე ზოგადად გამოხდილ სასმელს ჰქვია — შოჩუ/იმოძიოჩუ (芋焼酎 いもじょうちゅう). [[ოკინავა]]ში საკე ნიშნავს ან [[შაქრის ლერწამი|შაქრის ლერწმისგან]] გამოხდილ შოჩუს, ან [[ავამორი]]ს (აქაფული თავი, 泡盛　あわもり), ანსიტყვასიტყვით კიუსიუ (ძველი„აქაფული სასმელითავი“). საკეს ეს უკანასკნელი ფორმები გამოხდილია გრძელმარცვლიანი ბრინჯისგან და შავი კოძისგან (კუროკოძი 黒麹　くろこうじ).
 
== რესურსები ინტერნეტში ==
* [http://vinoge.com/sake/sake-iaponelTa-saxe საკე -— იაპონელთა სახე (სტატია vinoge.com-ზე)]
 
{{ალკოჰოლური სასმელები}}
Line 12 ⟶ 14:
 
[[კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები]]
[[კატეგორია:იაპონური სასმელებისამზარეულო]]
[[კატეგორია:იაპონური სიტყვები და ფრაზები]]
მოძიებულია „https://ka.wikipedia.org/wiki/საკე“-დან