'''ქერი''' (Hordeum), ერთი ან მრავალწლოვანი მცენარეთა გვარი [[მარცვლოვანნი|მარცვლოვანთა ოჯახისა]] ოჯახისა. [[საქართველო|საქართველოში]] უძველესი დროდანაა ცნობილი და მოჰყავთ თითქმის ყველგან. ბიოლოგიური თვისებების მიხედვით, ქერი იყოფა საგაზაფხულოდ და საშემოდგომოდ. მისი მარცვალი შეიცავს: [[წყალი|წყალს]], [[ცილა|ცილას]], [[ნახშირწყალი|ნახშირწყლებს]], [[უჯრედისი|უჯრედისს]], ნაცრის ელემენტებს, [[ცხიმი|ცხიმს]], [[ფერმენტი|ფერმენტებს]]; B, D, E და A ჯგუფის ვიტამინებს. ქერისგან მზადდებადიეტური საკვები, კერძოდ, მისი ფაფით კვებავენ [[ღვიძლი|ღვიძლით]] დაავადებულებს. ქერის მარცვალი დიდი რაოდენობით უჯრედისს შეიცავს, ამიტომ, მის ფაფასა და წვნიანს, დიეტის სახით, მსუქან ადამიანებსაც ურჩევენ.
