კარბონატული წყალი: განსხვავება გადახედვებს შორის

78.139.167.162-ის რედაქტირებები გაუქმდა; აღდგა MerlIwBot-ის მიერ რედაქტირებული ვერსია
(განახლდა მოძველებული მონაცემები)
(78.139.167.162-ის რედაქტირებები გაუქმდა; აღდგა MerlIwBot-ის მიერ რედაქტირებული ვერსია)
{{წყარო}}
'''კარბონატული წყალი''', ასევე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''', არის სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფოფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>).
 
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით [[სუფრის მარილი|სუფრის მარილს]], სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა [[მიჰალკოვო]]ს [[მინერალური წყალი]] [[ბულგარეთი|ბულგარეთში]].
 
{{ქიმია}}
[[კატეგორია:კარბონატული წყლები]]
[[კატეგორია:გამაგრილებელი სასმელები]]
 
[[ar:مياه مكربنة]]
[[ast:Agua carbonatao]]
[[bs:Soda voda]]
[[ca:Aigua carbonatada]]
[[cs:Sodovka]][[zh:碳酸水]]
[[da:Danskvand]]
[[de:Sodawasser]]
[[en:Carbonated water]]
[[eo:Karbonata akvo]]
[[es:Agua carbonatada]]
[[fr:Eau gazeuse]]
[[he:מי סודה]]
[[hu:Szódavíz]]
[[it:Acqua gassata]]
[[ja:炭酸水]]
[[lt:Gazuotas vanduo]]
[[ml:സോഡാജലം]]
[[mr:सोडा]]
[[nl:Sodawater]]
[[pl:Woda gazowana]]
[[pt:Água gaseificada]]
[[ru:Газированная вода]]
[[simple:Carbonated water]]
[[sr:Сода вода]]
[[sv:Bordsvatten]]
[[ta:சோடா நீர்]]
[[tr:Soda (içecek)]]
[[uk:Газована вода]]
[[wuu:汽水]]
[[yi:סאדע וואסער]]
[[zh:碳酸水]]