რაფსი: განსხვავება გადახედვებს შორის

'''რაფსი''' (Brassica napus, Brassica napus ssp. oleifera), [[ერთწლოვანი მცენარეები|ერთწლოვანი]] საშემოდგომო და საგაზაფხულო მცენარე [[ჯვაროსნები|ჯვაროსანთა]] ოჯახისა. ველურად არ გვხვდება. მიღებულია საშემოდგომო ან საგაზაფხულო შალგისა და ბოსტნის კომბოსტოს შეჯვარებით. მისი სიმაღლე 50-150 სმ აღწევს, დატოტვილია. ქვედა ფოთოლი ყუნწიანია, ზედა — მჯდომარე, ყვავილედი — მტევანია, ყვავილი — წვრილი, ყვითელი, იშვიათად თეთრი, ნაყოფი — ჭოტი; თესლი მრგვალია და 40-50%-ზე მეტ ზეთს შეიცავს. მცენარე დაფარულია ცვილისებრი ნაფიფქით;

საშემოდგომო რაფსი უმთავრესად უკრაინის ტყე-ველის ზონაში მოჰყავთ, საგაზაფხულო — უკრაინის ტყე-ველის ზონის ჩრდილოეთ ნაწილში. [[საქართველო]]ში ორივე ფორმა საშემოდგომო შუალედური საკვები კულტურის სახით გვხვდება. რაფსის ზეთს იყენებენ მარგარინისა და საპნის დასამზადებლად, მეტალურგიაში, ტყავისა და საფეიქრო მრეწველობაში. რაფსის კოპტონი, როდესაც მავნე გლიკოზოდებს მოაცილებენ, ცხოველთა მაღალკონცენტრირებული საკვებია.

== ლიტერატურა ==

[[ar:لفت شلجمسلجم]]