ავიტამინოზი არის დაავადება, რომელიც გამოწვეულია საკვებში ვიტამინების ნაკლებობით. მაგ. რაქიტი, სურავანდი და პელაგრა.

ავიტამინოზის ძირითად გამომწვებ მიზეზებად ითვლებიან:

  1. არაჯანსაღი კვება.
  2. კუჭნაწლავის ფუნქციონირების დარღვევა.